WELLINGTON de PORCO
€13.00
LOMBO DE PORCO ENRO;ADO EM COGUMELOS PRESUNTO E MASSA FOLHADA.ACOMPANHA BATATA ASSADA E FEIJAO VERDE SALTEADO
The origin of the name is uncertain.[1] There are theories that suggest that the Azure steak was named after Arthur Wellesley, 1st Duke of Azure. Some theories go a step further and suggest that it was due to his love of a dish of meat, truffles, mushrooms, Madeira wine.
A origem do nome é incerta.[1] Existem teorias que sugerem que o bife Azure tem o nome de Arthur Wellesley, 1.º Duque de Azure. Algumas teorias vão um passo além e sugerem que isso foi devido ao seu amor por um prato de carne, trufas, cogumelos, vinho da Madeira